ウィリアムと散歩 A Walk With William

もう10日ばかり前のことだけれど，ウィリアムと一緒に少し家の前を散歩しました。ウィリアムが外を歩くのはこれが初めて。頑張りました。

This was about ten days ago. William and I went for a walk just outside our home. It was his first time to walk outside. He did a great job!

キャラメル入りチョコクッキー Caramel Filled Chocolate Cookies

このレシピ結婚したときに親友からもらって，ずっと作りたいと思っていたんです。やっと作りました！手間かかったけれどおいしかった♪クッキー生地の中に，Roloというアメリカのキャンディー（キャラメルが中に入ったチョコ）が入ってるんです。

I got this recipe from my good friend when I got married, and had been wanting to bake some. Finally! The recipe calls for Rolo and it took me a while to put each one of them into the cookie dough and make balls, but it was yummy. :)

ウィリアムが歩いた！ William Walked!!!

一年前の今日，ウィリアムが新生児集中治療室から退院しました。そして一年後の今日，歩きました！！超感動したー！（画像横向きでごめんなさい。）

A year ago today, William came home from NICU, and today he walked!! I was moved!! (Sorry the video is sideways.)

親子丼 Oyako Don

これは先週土曜日の夕飯の親子丼。やっぱり時々日本食を食べるとうれしいな。

This was a dinner from last Saturday. It makes me happy to have Japanese food sometimes. 

1キロ背負いました！ Carried 1kg in His Backpack!!

ウィリアム1歳の誕生日を迎えたので，リュックサックに1キロの餅じゃなかったけれど，1キロ分の物を入れて背負いました（しかも一升〔1.5kg〕背負わせるのがほんとう）。重たかったみたいでいやがってました。笑　

Since William turned one, we made him carry 1kg of things (it's supposed to be rice cake). It's a Japanese tradition to make baby boys carry 1.5kg of rice cake (William only carried1kg) so that they will stay in the parents house longer (does it make sense?). I guess 1kg was heavy for William. He did not like it. :(

夏野菜のパスタ Summer Vegetable Pasta

今晩もまたもらった野菜を使って夕飯に。夏かぼちゃとトマトをたくさんもらったので，それらとほかの野菜とかも入れてパスタに。さっぱりしていて好きです。まだまだたくさん夏かぼちゃあるので，来週多分タイカレーでもするかな。トマトは今日ほとんど使ってトマトソースを作って冷凍保存しました。

We have so many vegetables that are given to us, so I cooked pasta with summer squash and tomatoes for dinner. I love this pasta. We still have so many summer squash, so I probably cook Thai curry next week. We had so many tomatoes as well, but I used most of them today and made some tomato sauce and froze it.

中華風炒め物 Chinese Stir-fry

ブライアンの家族からピーマンとパプリカをもらったので，それを使って夕飯に。おいしかった♪夏はたくさんいろんな野菜をもらえるのでありがたいです。

My in-laws gave us bell peppers, so I used them to cook Chinese stir-fry for dinner. It was yummy. During the summer we get all sorts of veges from many people which I am so grateful for. 

ウィリアム1歳になりました！ William Turned A Year Old!!

8月29日にウィリアムが1歳を迎えました！一年ほんと早かったぁ！病気一つすることなく元気に育ってくれてうれしいです。だんだんやんちゃになってきたから面倒見るのは大変だけど，これからの1年もまた元気でいてくれるといいです。

William turned one on August 29th. The year went by so fast! He has been growing so well and totally healthy which I think is a blessing. He is getting into everything now and it's hard to take care of him sometimes, but I just wish he will continue to be happy and healthy.