2013/12/31

鶏肉の揚げ蒸し Deep-fried and Steamed Chicken




今晩大晦日の夕飯には,年越しそばと,教会の知り合いの兄弟から教わった鶏肉の揚げ蒸しを食べました。揚げ蒸しはどうなるか心配だったけれど,おいしくできてよかった。でも本当の?やつを食べたことがないからこの味でよかったのかいまいち分からない。。。

We had Toshikoshi Soba (year-crossing noodles) and deep-fried and steamed chicken for dinner for New Year's Eve. I got the chicken recipe from one of the brothers in my home stake who is famous for this. The one I cooked was yummy but I don't know if it was how it was supposed to taste since I have never had the brother's chicken...

手作りカイロ Handmade Warmers



昨日家庭訪問の同僚の姉妹にとてもかわいい手作りカイロをもらいました。レンジでチンして温めて使います。ラベンダーの香りがして(実はわたしは匂いが苦手なんですが)この寒い冬にはとても助かります。

My visiting teaching companion gave me these cute handmade warmers. You heat them up in the microwave and use them. They got smell of lavender (I don't like the smell, tell you the truth, ha ha) and are helpful in this cold winter.

2013/12/27

クリスマス Christmas






クリスマスは,とても良い一日だったけれど長かった~。朝ごはん用に前の晩に作っておいたシナモンロールを食べて,それからサンタさんからとお互いからのプレゼントを開けて,午後からはブライアンの実家に行って第二段のプレゼントオープン。たくさんすぎるプレゼントを今年もいただきました。夕飯はブライアンの妹夫婦の家に行って皆でクリスマスディナーしました。わたしはツリーサラダと忍者ブレッドマンクッキーを持って行きました。

We had a very good Christmas day, but it was a long day! We started out the day with having some cinnamon rolls for breakfast, and then opened the gifts from Santa and from each other. In the afternoon, we headed to Brian's parents' for opening gifts round 2. We received so many gifts again this year. After that we all went to Brian's sister's house for dinner and I contributed a Christmas tree salad and Ninjabread men cookies. :)

クリスマスイブの夕食 Christmas Eve Dinner






クリスマスイブの夕飯には,ブライアンがビーフシチュー(日本のとはちょっと違う)を作ってくれました。3時間もオーブンで料理する本格的なものです。とてもおいしかった♪わたしはロールパンを焼きました。それから,サンタさんのために今年もまた「忍者」ブレッドマンクッキーを作りました(^v^)

Brian cooked beef stew for Christmas Eve dinner. It was very tasty. I baked rolls and they turned out well too. I also baked some "Ninja"bread men cookies for Santa again this year. :)

2013/12/23

メリークリスマス♪ Merry Christmas!!



少しはやいですが,皆さんメリークリスマス♪

A bit early, but Merry Christmas to you all!!!

ブライアンのクリスマスストッキング Christmas Stocking for Brian




今年のクリスマスに間に合わないかと思ったけれど,ぎりぎりでおとといできました!これで家族3人分のストッキングがそろってうれしい♪

I didn't think I could make it in time for Christmas this year, but I did it! We now have all three stockings to hang, yay!


2013/12/01

一眼レフ SLR Camera



ちょっと前にデジタル一眼レフを買いました。これまで使っていたデジカメ(コンデジ)では,ウィリアムの写真を始め,思い出に残したい写真が全然うまく撮れなくって(使いこなせていなかっただけかもだけど)くやしい思いをしていました。

昨日は家族でクリスマス用の写真を撮りに,新しい一眼レフを持って行ってきました。なかなか上手にとれて満足です。出かける前にどんなあんばいか練習して撮ってみたのがこの一枚。

I bought a digital SLR camera not long ago. I was so tired of my little digital camera that wasn't taking good pictures.

Yesterday we went out to a park with the new camera to take pictures of us for the Christmas card. It turned out pretty well and I am very glad that I bought the camera. This picture I posted is the one I took before we went to the park to see how the new camera worked.

サンクスギビング Thanksgiving




先日木曜日はサンクスギビングでした。義理の弟の家族と合同で教会を貸し切ってディナーしました。みんなが持ち寄ったたくさんの食べ物とてもおいしかったです。

自宅では自分で初めてパンプキンパイを作りました(パイ生地は買ってしまったけど)。とてもおいしくできてよかった♪

This last Thursday was Thanksgiving. We gathered together with my brother-in-law's family at a church building. Everyone brought food they were assigned to bring and there was a lot of food. They were all yummy!

I baked a pumpkin pie for the first time for my family to eat. I bought the crust since it never comes out right when I make a pie, but I made the filling part and it turned out really well. The pie was so yummy!

2013/11/26

フォー Pho




夕べと今晩の夕飯はフォー(ベトナム料理。タイ料理かと思ってました)。ブライアンが作ってくれておいしくいただきました。やっぱアジア料理はさっぱりしていておいしい!

We had Pho for dinner last night and tonight (I thought Pho was Thai food, but was Vietnamese food). Brian cooked it for us. It was very tasty. I love Asian food like this!

2013/11/25

ウィリアムの手形取り2回目 Getting William's Hand Print Again



今晩家庭の夕べの活動として,前回失敗したウィリアムの手形取りをしました。まあそんなにきれいじゃないけれど,前よりも全然うまくできたので,文句なしとします。

We tried to get William's hand print again tonight for the Family Home Evening activity. It doesn't look that great but turned out a lot better than the last time, so I have nothing to complain about.

ウィリアムの散髪 Gave William a Haircut



この間の土曜日にウィリアムの髪を切りました。もうすごいぼさぼさだったので切って少しすっきり♪でもいつも微妙な出来上がりでごめんなさいという感じ。。。

I cut William's hair two days ago. His hair was getting out of control, so I'm glad he looks better now. 

2013/11/20

元気いっぱいのウィリアム William with Full Energy



すっかり寒くなって来たけれど,ウィリアムは元気です。植木鉢の土めがけてまっしぐら。

It's really cold already, but William has so much energy. He ran toward a pot to play with the dirt inside. 

2013/11/18

2年目の結婚記念日 2nd Anniversary




もう先週のことですが,11月11日で結婚して2年になりました。早い!ブライアンもウィリアムも風邪気味だったのでその日は家でタイカレーとバナナクリームパイでお祝いしました。バナナクリームパイは見てのとおりクリームが上手に固まらず,溶け気味ですが。

それからブライアンがセーターをプレゼントしてくれました。わたしはブライアンの好きなバナナクリームパイを作ったのと,朝いつもは作らないお弁当を作ってあげました。

ところでその日はうちの両親の結婚記念日でもあり,ウィリアムが祝福された日で,特別な日です。

これからもずっと良い時間を過ごして行けますように~。

November 11 was our 2nd anniversary. Time went by fast!. Both Brian and William were kind of sick, so we just celebrated our anniversary at home with red Thai curry and banana cream pie. As you can see in the pictures, the pie was a failure. The cream didn't set right. 

Brian gave me a sweater as a gift. I made the pie, and also lunch for him (I don't usually make it). 

November 11th is a special day because it's also my parents' anniversary and William's blessing day.

I hope we can spend great time together for a long time.




2013/11/10

Trunk or Treat




すっかり投稿するのを忘れていましたが,ハローウィンの日の夜に教会でTrunk or Treatがありました。普通は近所の家々を子供たちが回って歩き,Trick or Treatと言ってチョコレート菓子などをもらうのですが,教会では車のトランクを飾り付けしてお菓子を準備し,そこへコスチュームを着た子供たちがやってきてお菓子をくばるわけです。

ウィリアムも初のTrunk or Treatに参加しました(実はブライアンもわたしも初めて)。今年はウィリアム,スタートレックのスポックになりました。

I totally forgot to post this, but we went to Trunk or Treat on Halloween night. It was the first time for William (In fact, it was the first Trunk or Treat for me and Brian as well).

William became Spock from Star Trek. :)

2013/10/27

ウィリアムのブランケット A Blanket for William



ウィリアムが生まれる前に仕上げたかったブランケット。今更だけどやっとできました!終わってよかった。

I wanted to make this blanket before William was born. Well, he's already 14 months old, but I finally finished!!

トウモロコシ畑の迷路とかぼちゃ畑 Corn Maze & Pumpkin Patch






昨日は家族のみんなと生まれて初めてトウモロコシ畑の迷路とかぼちゃ畑に行ってきました。天気がとても良くて暑いくらいでした。来年もまた行きたいなー!

I went to a corn maze and pumpkin patch with my family yesterday for the first time in my life. It was such a beautiful day. I would like to go again next year!

2013/10/24

汚い!! What a Mess!!




今晩の夕飯のときのウィリアム。スパゲッティーがすごいことに。。。

William at dinner tonight. He made such a mess with the spaghetti.

かぼちゃの種 Pumpkin Seeds



このあいだ彫ったかぼちゃの中にはたくさんの種があります。アメリカ人はその種をオーブンで焼いて食べます。ということでわが家も。見た目はあまり魅力的でないけれど,ポップコーンみたいでおいしいです。

We baked the seeds from the pumpkin we carved the other night. It doesn't look appealing, but it's good, tastes like popcorn.


2013/10/22

ジャコランタン Jack-O'-Lantern






昨日の家庭の夕べでジャコランタン作りました!去年はウィリアム出産から間もなくて,かぼちゃ彫ってる余裕なかったけれど今年はやりました!簡単に彫れるキットを買ってきて,思ったよりも簡単にできてうれしい♪ちなみに彫ったのはブライアンで,わたしはかぼちゃの中身を取り出したくらい。とにかく上手にできてよかった(^v^)

We carved a pumpkin last night for the Family Home Evening activity. We didn't do it last year because I had just had William and didn't have the energy. We bought a kit to easily carve pumpkins, so it was a lot easier than I thought. Well, Brian was the one who carved the whole thing though. All I did was to take the inside stuff out of the pumpkin. Anyway, I'm glad it turned out well.

2013/10/21

カップケーキ(ハロウィーン使用) Halloween Cupcakes



もう先週のことだけれど,Activity Days(プライマリーの女の子たちのためのプログラム)のためにカップケーキを作りました。ハローウィンも近いのでクモを飾り付けて♪

I made cupcakes for the Activity Days last week. Since Halloween is coming, I put some spider decoration on them.

クリスマスストッキング Christmas Stocking



一年かかったけれど,ウィリアムのクリスマスストッキングがやっとできました!比較的簡単なパターンを選んだと思ったけれど,それでも難しくって時間がかかりました。でもかわいくできてよかった♪来年はブライアンのを作る予定です(^v^)

It took me a year, but I finally finished William's Christmas stocking! I chose a relatively easy pattern, but it was still hard and took me forever! I'm glad it turned out cute. I'm planning on making another one for Brian for the next Christmas. :)

2013/10/17

秋 Fall



もうすっかり秋です。家の前の木もこんなに黄色に。町中の木も赤や黄色に変わってとてもきれいです。でも秋と言うより冬みたい。朝晩ものすごく寒いです。

It's fall. The picture is of the tree in front of my house. So pretty. Trees in town are all changing the colors and so pretty. It's got so cold though. It seems like already winter.

誕生日 Birthdays





先週10日はわたしの誕生日でした。6日はお義母さんの誕生日でした。2週続けてみんなで誕生パーティーをしました。

自分の誕生日には家でも祝ってもらって,ブライアンからはベーキングのレシピ本,ウィリアムからはStar Trekのマグカップをもらいました。(^v^)わたしはスポンジケーキが好きじゃないので,ブライアンがレモンチーズケーキパイを買ってきてくれました。おいしかった~♪

週末にはTucanos(肉食べ放題のブラジル料理や)へ食べに行きました。お店の人にも祝ってもらいました(^v^)

It was my birthday on the 10th. My mother-in-law's was on the 6th. So, we had a birthday party two weeks in a row. 

On my birthday, Brian bought me a baking cookbook, and William gave me (supposed to be from him) a Star Trek mug. And Brian bought me a lemon cheesecake pie because I don't like normal sponge cake. The pie was yummy.

On the weekend, we went to Tucanos for lunch to celebrate my birthday. The restaurant staff came to wish me a happy birthday too. :)

2013/09/25

ウィリアムと散歩 A Walk With William







もう10日ばかり前のことだけれど,ウィリアムと一緒に少し家の前を散歩しました。ウィリアムが外を歩くのはこれが初めて。頑張りました。

This was about ten days ago. William and I went for a walk just outside our home. It was his first time to walk outside. He did a great job!

キャラメル入りチョコクッキー Caramel Filled Chocolate Cookies



このレシピ結婚したときに親友からもらって,ずっと作りたいと思っていたんです。やっと作りました!手間かかったけれどおいしかった♪クッキー生地の中に,Roloというアメリカのキャンディー(キャラメルが中に入ったチョコ)が入ってるんです。

I got this recipe from my good friend when I got married, and had been wanting to bake some. Finally! The recipe calls for Rolo and it took me a while to put each one of them into the cookie dough and make balls, but it was yummy. :)



2013/09/13

ウィリアムが歩いた! William Walked!!!




一年前の今日,ウィリアムが新生児集中治療室から退院しました。そして一年後の今日,歩きました!!超感動したー!(画像横向きでごめんなさい。)

A year ago today, William came home from NICU, and today he walked!! I was moved!! (Sorry the video is sideways.)

2013/09/11

親子丼 Oyako Don




これは先週土曜日の夕飯の親子丼。やっぱり時々日本食を食べるとうれしいな。

This was a dinner from last Saturday. It makes me happy to have Japanese food sometimes. 


2013/09/04

1キロ背負いました! Carried 1kg in His Backpack!!







ウィリアム1歳の誕生日を迎えたので,リュックサックに1キロの餅じゃなかったけれど,1キロ分の物を入れて背負いました(しかも一升〔1.5kg〕背負わせるのがほんとう)。重たかったみたいでいやがってました。笑 

Since William turned one, we made him carry 1kg of things (it's supposed to be rice cake). It's a Japanese tradition to make baby boys carry 1.5kg of rice cake (William only carried1kg) so that they will stay in the parents house longer (does it make sense?). I guess 1kg was heavy for William. He did not like it. :(


夏野菜のパスタ Summer Vegetable Pasta



今晩もまたもらった野菜を使って夕飯に。夏かぼちゃとトマトをたくさんもらったので,それらとほかの野菜とかも入れてパスタに。さっぱりしていて好きです。まだまだたくさん夏かぼちゃあるので,来週多分タイカレーでもするかな。トマトは今日ほとんど使ってトマトソースを作って冷凍保存しました。

We have so many vegetables that are given to us, so I cooked pasta with summer squash and tomatoes for dinner. I love this pasta. We still have so many summer squash, so I probably cook Thai curry next week. We had so many tomatoes as well, but I used most of them today and made some tomato sauce and froze it.

2013/09/03

中華風炒め物 Chinese Stir-fry



ブライアンの家族からピーマンとパプリカをもらったので,それを使って夕飯に。おいしかった♪夏はたくさんいろんな野菜をもらえるのでありがたいです。

My in-laws gave us bell peppers, so I used them to cook Chinese stir-fry for dinner. It was yummy. During the summer we get all sorts of veges from many people which I am so grateful for. 

ウィリアム1歳になりました! William Turned A Year Old!!






8月29日にウィリアムが1歳を迎えました!一年ほんと早かったぁ!病気一つすることなく元気に育ってくれてうれしいです。だんだんやんちゃになってきたから面倒見るのは大変だけど,これからの1年もまた元気でいてくれるといいです。

William turned one on August 29th. The year went by so fast! He has been growing so well and totally healthy which I think is a blessing. He is getting into everything now and it's hard to take care of him sometimes, but I just wish he will continue to be happy and healthy.