誕生会 Birthday Party

ブライアンの家族で2月生まれの人がたくさんいます。昨日はブライアンの妹のCoriとMeiLi，そしてCoriの旦那さんのMicahの合同誕生日会をしました。見てくださいこのでっかいチョコレートケーキを！

There are quite a few people in Brian's family who were born in February. Last night we had a combined birthday party for Cori and MeiLi (Brian's sisters) and Micah (Cori's husband). Look at the huge chocolate cake!

納豆 Natto (Fermented Soybeans)

最近納豆がとても食べたくなって近くのアジア食料品店で納豆をゲット！ちょっと高かったけれどとてもおいしかったぁ～。関西の人は納豆嫌いな人多いって聞くけれど，こんなおいしいのになんでだろうなぁ。

I had been craving for Natto recently, so I went to an Asian market nearby and got some. They were a little pricey, but very tasty. I have heard that many of Kansaijin (people from western part of Japan) hate Natto, but I wonder why. I think Natto is so good.

餃子 Gyoza (Pot-Stickers)

夕べ突然餃子が食べたくなって，買ってあった冷凍の餃子を料理して食べました。手作りよりはもちろん味が落ちるけれど，おいしかったぁ。

I was craving for Gyoza (pot-stickers) last night, so I cooked some frozen one. It wasn't as good as the homemade one, but was still yummy.

ボイシ神殿 Boise Temple

わたしのアパートから5分のところにボイシ神殿があります。でも去年から改装工事のため閉館しています。その次に近い神殿は車で約2時間半ほどのツインフォールズ神殿（小規模神殿）で，予約をしないと参入することができません。早くボイシ神殿の工事が終わるといいな～。最近ここから15分くらいのところにメリディアン神殿も建設されることが発表されたので，そちらのほうも順調に進むといいです☆

Boise Temple is only 5 minutes away from my apartment, but it's been closed for remodeling since last year. The next closest temple is Twin Falls Temple which is 2 1/2 hours away. It's a smaller temple, and you have to make an appointment to attend. I hope Boise Temple will be open again soon enough. Recently the church announced building Meridian Temple which will be 15 minutes away from here, so hopefully everything will go well with the temple as well.

ハッピーバレンタインデー Happy Valentine's Day

今日はバレンタインデー。ブライアンがきれいなバラの花とチョコレートにかわいいカードをプレゼントしてくれました❤とてもうれしかったです。

Brian gave me beautiful roses, some chocolate, and a sweet card for Valentine's Day. That made me so happy. :)

マンドリン Mandolin

最近ブライアンがオンラインでマンドリンを買いました。習ってみたくなったそうです。マンドリンのほかにギターとウクレレも弾きます。わたしは今ギターを練習中だけれど，ギターコードを学ぶだけでも苦労しているわたしにとって，3つの楽器の違うコードを学ぶなんて考えられません。ウクレレはギターよりも簡単とブライアンは言うので，ギターで行き詰ったらウクレレにするかも。

Recently Brian bought a mandolin online. He said he thought it would be interesting to learn. He plays the guitar and ukulele too. I have been practicing the guitar, but it's hard for me just to learn the chords, and I don't know how someone can learn chords for three different instruments. Brian says ukulele is much easier to learn, so I might switch to ukulele when I get really frustrated with practicing the guitar.

夢がかなった♪ My dreams came true!

ここ最近食べ物の夢を良く見ます。3日前はフライドチキンの夢を見ました。おとといはフライドポテトの夢を見ました。ゆうべは食べ放題に食べに行く夢を見ました。ということで今晩はケンタッキーフライドチキンに行ってチキンとポテトを買ってきて夕飯に食べました（笑）近くのアジア食料品店でカルピスウォーターも買ってきて，満足な夕飯でした♪

I dream about food often lately. I dreamed about fried chicken three nights ago. The next night, I dreamed about french fries. Last night, I dreamed about going to an all you can eat place. So, we went to KFC and got some chicken strips and fries for dinner. I also had Calpico which I got from an asian market nearby. The dinner was very satisfying.

良い夫 Good Husband

今日はあんまり調子が良くなくて，ソファーに横になっていることが多かったです。ブライアンはわたしがごろごろしている間にキッチンのフロアのモップがけをしてくれたり，トイレの掃除をしたり，アパートの部屋全部掃除機をかけてくれたりしました。良い夫に感謝！あ，ところで今日は結婚3か月記念日でした☆

I wasn't feeling well today, so I was lying down on the couch most of the day. In the meanwhile, Brian mopped the kitchen floor, cleaned the bathroom, and vacuumed the entire apartment. I am thankful for my good husband! By the way, today was our 3 months anniversary! :)

チリ Chili

材料を全部クロックポットにいれるだけ

You just have to put all the ingredients in a crockpot.

 こんなふうにごはんに乗せてチェダーチーズをかけて

Had it on rice with some cheddar cheese on top.

夕べはディナーにチリを作りました。これは簡単でおいしいので好き♪クロックポットに材料を全部入れて4~5時間ほっておくだけ。前回はベイクドポテトの上に乗せて食べましたが今回はブライアンの希望もありごはんの上に乗せて食べました。とてもおいしかったぁ（＾ｖ＾）チリ最高☆

We had Chili for dinner last night. I love Chili because it's so simple to cook and so tasty. You just have to put all the ingredients in a crockpot and let it cook for 4-5 hours. Last time when we had Chili, we had it with baked potatoes, but this time Brian wanted to have it on rice, and it was so yummy! I love Chili!!

ヨーグルト Yogurt

先週末にスーパーに買い物に行ったときに買ってきたヨーグルト。5個で2ドルと安売りしていたので買ってみたら，これがものすごくまずいんです！わたしはたいていなんでもおいしいおいしいと食べるけれど，これはさすがに一つ食べるのが大変で半分くらい食べて嫌になってしまいます。と言っても一つが170gだから半分で日本で売ってるヨーグルトくらいはあるんだけれど。そう考えるとちゃんと食べてるな，わたし。

アメリカではヨーグルトもそうだけれどいろんな製品の「低脂肪」のものはたくさん売っているけれど「低糖」のものが滅多にありません。近年アメリカ人で太りすぎの人が多い理由の一つは，痩せるために低脂肪のものを摂取したはずが，低脂肪製品には味を良くするために多くの糖分が含まれているためにかえって太ってしまったということらしいです。

I bought some yogurt when I went grocery shopping last weekend. They were on sale - 5 for 2 dollars. No wonder they don't taste good at all! I don't usually complain about food I have, but with this yogurt, I can barely eat half of it. Well, actually half the amount is like the size of a whole Japanese size yogurt, so I guess I'm liking it all right?
  
In the U.S., not only yogurt but many of their food products have "Low Fat" stuff, but I hardly ever see "Low Sugar" stuff. I have heard that one of the reasons why there are so many more people who are overweight in recent years is that they tried to lose weight by taking low fat products, but they ended up gaining weight instead because those low fat products have more sugar in them to make them taste better.

子供の歌集 Children's Songbook

先週の日曜日にワードの初等協会の第一顧問に召されました！長いこと教会員生活を送ってきましたが初等協会の召しは初めてなのでかなり緊張します。しかも子供たち（託児抜かして）70人もいるんです！静岡ステークの子供の人数よりもかなり多いです。子供の歌もほとんど知らないので，夕べはブライアンとデゼレトブックに行って『子供の歌集』とCDを買ってきました。これで練習して子供たちと一緒に歌えるようにがんばりま～す♪

I was called to be the first counselor in Primay in my ward. I have been a member of the church for quite some time, but this is my first time to serve in Primay and I am very overwhelmed. There are 70 children (excluding nursery kids) and that's a lot more than we have in my home stake! I hardly know any children's songs, so my husband and I went to Deseret Book last night and bought a Children's Songbook and the CD. I will try to learn the songs and hopefully I will be able to sing along with the Primary children.

タイカレー Thai Curry

昨日の夕飯にグリーンカレーココナッツチキンという名前のタイカレーを作りました。グリーンカレーペースト，ココナッツミルク，サツマイモ，かぼちゃ，さやいんげん，鳥肉が入っていて，パクチーを仕上げに乗せてあります。とてもおいしかった～♪

We cooked Thai Curry called Green Curry Coconut Chicken for dinner last night. It's got some green curry paste, coconut milk, sweet potatoes, squash, green beans, chicken, garnished with cilantros. It was so yummy.

ブライアンの朝ごはん Brian's Breakfast

いつもだいたいブライアンが朝ごはんを仕事に持って行って食べれるようにマフィンとかパウンドケーキの類を作ります。今週はブライアンの要望でドライチェリーとチョコレートチップのマフィンです。この組み合わせ合うの？って思ったけれど，意外においしかったです♪　見にくいけれど，よぉ～く見ると，ペーパーカップがバレンタインのものなんです（＾ｖ＾）

I usually bake some muffins and pound cakes and stuff for Brian to take them to work for breakfast. For this week, I baked dried cherry & chocolate chip muffins as Brian requested. I wondered if dried cherries and chocolate chips would be a good match, but it turned out pretty yummy. It's a little hard to see, but if you look at closely, the paper cups are for the Valentine's Day. :)

シュレッダー Shredder

最近シュレッダーを購入しました！クロスカットのシュレッダーを買ったつもりがストレートカットだったのでちょっとがっくり（－＿－）レビューで，すぐ壊れるとか買う価値がないようなことが書いてあったりもして心配だったけれど，今のところ問題なくシュレッドしてくれています。

We recently purchased a shredder! We thought we ordered a cross-cut one, but apparently we had ordered a straight-cut one. It said on the review that it would break soon, no worth buying type of things, but it has been working well so far.

ハワイアンヘイスタック Hawaiian Haystack

いつもご飯を作るときに，写真に撮ってブログに載せようと思っても，たいてい食欲が先走って撮り忘れてしまいます。この写真ももう先々週くらいに作ったハワイアンヘイスタックの写真。わたしの大好きな料理の一つです（＾ｖ＾）

I always try to take a picture of the food I cook for dinner to post it on my blog, but I almost always forget to do so. It's my appetite's fault. I cooked Hawaiian Haystack about two weeks ago. It's one of my favorites. :)