ロール白菜 Rolled Napa Cabbage

今晩ロールキャベツならぬロール白菜を作りました。この間なべを作って余った白菜を使い切りたかったので。実は実家ではいつも白菜でロールキャベツでした。白菜とは知らずに食べていたのだけれど。なんでも白菜の方が上手に巻けるからということで。たしかに白菜の方が作りやすい。でもこの間のなべで外側の大きい葉を使ってしまってあったので，小さめの葉ばっかりで二枚使って巻いたりしてなんとか作りました。久しぶりに作ったけれどおいしかった～。でもトマトソースの味付けは白菜よりもキャベツでやった方がおいしいと思う。

I cooked rolled napa cabbage for dinner tonight. Usually people use cabbage instead, but I had some leftover napa cabbage from last week, plus my mom always used napa cabbage because it was easier to roll than cabbage. This time, I made the sauce with tomato sauce, but I thought the sauce would taste better with regular cabbage. 

ところで今日のお昼はマクドナルドから買ってきました。ウィリアムはフライドポテト，わたしはクオーターパウンダー。体に悪いって分かってるけどバーガー久しぶりでおいしかった～♪

By the way, William and I had McDonald's lunch. William had some fries, and I had a quarter pounder. I know they aren't healthy, but it had been a while since I had a burger and made my tummy happy!

ブライアンのスーツ Brian's Suit

これは昨日ウィリアムが教会に着て行ったスーツ（3点セット）です。実はこれブライアンが3，4歳のころに着ていたもので，見た感じ70年代っぽいでしょ？ところでウクレレ持ってる写真，ウィリアムがウクレレ弾けるわけでもなんでもなく，ただベストの真ん中のボタンが取れてなくなっているのを隠すために持たせただけです（笑）

I took these pictures yesterday, but this 3 piece suit was Brian's. He wore this when he was like 3/4 years old. It totally looks 70's right? :D By the way, the reason William is holding a ukulele in a picture is to hide a missing button on his vest. He doesn't know how to play it. lol

鍋料理 Nabe (Hot Pot)

今日の晩御飯はキムチ鍋を作りました。明日もこれだけど。材料はネギがないから野菜は白菜だけ，キノコ類はマッシュルームで代用。あと鶏肉と白身魚，豆腐とうどん，キムチの素を入れて出来上がり。日本にいたらカキとかもっといろんなのが入った鍋食べたいけれど，ここではこのくらいが限界。でもこれで十分おいしい♪

We had Kimchi Nabe (hot pot) for dinner tonight (and we are having this for tomorrow night as well, lol). There are things that aren't available here, so I can only put a few things in nabe, but it's good enough for us.

ジェンガ Jenga

数日前からウィリアムとはまっているジェンガ。今日は土曜日だったので3人で遊びました。このゲーム対象年齢6歳からになっているんだけれど，ウィリアムが意外に上手！積み木をくずしてしまうのはいつもわたし（－＿－；）

William and I have been playing Jenga since a couple days ago. Since it was Saturday today and Brian was home, three of us played together. It says this game is for 6 years old and up, but surprisingly William is pretty good at it and I'm usually the one who destroy the blocks. :(

ところで今朝は朝ごはんにホットケーキを作りました。わたしはバナナとチョコレートシロップとホイップクリームをトッピングして朝から豪快に食べました♪

We had pancakes for breakfast today. For toppings, I put some bananas, chocolate syrup, and whipped cream. I was in heaven! :)

ウィリアムの偏食 Picky Eater

ウィリアムですが，最近まったくちゃんとご飯を食べません！パンもご飯も麺も食べないし，もちろんおかずなんてお話外です。果物も。いつも「ウィリー君おいしいもの食べたい」とか言って，「例えば？」と聞くと答えはいつも「チョコレート」（－＿－；）何かちゃんとしたものを食べないとチョコレートも他のお菓子もあげないよと言うと，しぶしぶ「ヨーグルトはからだにいいから」とか言って食べたり。日本人のわたしとしてはヨーグルトはデザートだけど，ブライアンはヨーグルトは立派な食事みたいな考えみたい。とにかく，菓子ばっかり食べられても困るので，今朝市販のミックスを使ってだけれどブルーベリーマフィンを作りました。一口サイズのミニマフィン。23個できたから数日もつかなと思ったのですが，ウィリアム，朝ごはんに7つ食べ，昼ごはんに5つ食べ，夕飯に6つ食べ，18個を平らげて残るは5つ。。。食べるとなると同じものだけしか食べず，ひたすら食べるからすごい。ほかの物には見向きもせず。明日は何を食べるのだろう。。。

William hasn't been eating well at all. I mean he doesn't eat the real food, but always wants to eat snacks and candies. He hasn't had any rice, bread, pasta, fruits, ect. since who knows when. He sometimes eats yogurt, but usually says he doesn't want it because it's cold. :( The only reason he eats yogurt (and he thinks it's a good food) is so that he can have a piece of chocolate afterwards (I always tell him that he can't have chocolate unless he eats some real food). To me, yogurt is a dessert, but Brian thinks it's a real meal. Anyway, this morning, I baked some mini blueberry muffins for William so he would eat something better than snacks and candies. There were 23 of them and I was thinking he could eat them for a few days, but guess what?! He ate 7 of them for breakfast, 5 of them for lunch, and 6 of them for dinner! There are only 5 of them left. :( When he eats, he eats only one thing, and he eats A LOT. He doesn't look at other foods at all. I wonder what he will eat tomorrow...

久しぶりの料理 I Managed To Cook!

昨年末に年越しそばをなんとか作って以来，調子悪くてずっと料理してませんでした。9日の土曜日にはだいぶ体調がよくなったので，たくさん余っている牛乳を使わなくてはと思ってなんとかクリームシチューを作りました。日曜日はブライアンの家族と夕飯だったので作る必要がなく，昨日の月曜日も結構調子がよかったので頑張って作りました。ちらし寿司（錦糸卵はめんどくさくて省きました）と，味噌汁と，ひじきの煮物。実はひじきは大好きだけど初めて自分で作りました。いや～やっぱりおいしい！とにかくちょっと調子戻ってきて良かったです。

I was sick and had not cooked since New Year's eve. I finally started feeling better last Saturday (9th) so I cooked dinner. We had so much mile to be used up, so I cooked cream stew. On Sunday I didn't have to cook because we were having dinner with Brian's family as usual, and yesterday I was feeling fine, so I cooked again. I'm glad that I'm feeling better now.

そして今日は，一年前に買ったホームベーカリーを使って初めて餅を作りました！かなり見た目ブサイクですが。。。これでとりあえず磯部巻きを作って食べました。サイコーでした♪

And today, I made mochi (rice cake) with my bread machine for the first time since I bought it a year ago. They don't look all that great, but it tasted great!

ヨーグルト Yogurt

この二つ，入っている容器の形以外はまったく同じヨーグルト。これまでは左の形のを買って来ていたのだけれど，最近ヨーグルトがなくなってブライアンがお店で新しいのを買って来てくれたのだけれど，いつもと違う形のやつでした。そしたらウィリアムは右のヤツが「まる」じゃなくて「しかく」だからというあり得ない理由で食べるの拒否。まったく同じだからと説明しても全然ダメ。早く4歳になってくれ～！！！

So, these are exactly the same yogurt. Yoplait original mixed berry 6 oz, just in two different containers. We used to buy the one on the left, but they ran out and Brian got some more from the store, but they were in different containers. William refuses to eat the one on the right because he says it's not "round" but "square".I can't wait until he turns 4!!!

風邪 Cold

昨日のウィリアム William yesterday

今日のウィリアム　William today

元旦から風邪を引いていて昨日までぐったりしていました。熱はなかったけれど最初はのどの痛みから始まり，鼻づまり，それが原因で頭痛に悩んでいたのが片頭痛になって。。。とまあ最悪の状態でした。それでやっと薬を飲んで片頭痛がおさまり，鼻づまりも少しずつよくなって今は鼻水がたらたら垂れている感じ。でもずいぶんよくなって良かったです。散々な正月でした。それで昨日ずいぶん体調が良くなったと思ったら，今度はウィリアムが発熱。でもなんとか薬と睡眠で良くなり，今日はすっかり元気になって人の手を焼いてます。とにかく二人ともなんとか元気になって良かったです。

I have been sick from the New Year's Day. It started out with a sore throat, and stuffy nose that caused a headache then migraine. Ugh. It was a terrible way to start the New Year right? After taking a medicine, the migraine and sinus headache finally went away, and I started feeling better yesterday. As soon as I got better, William was down. His body temperature was a bit high and acting a little sick. But luckily after taking some medicine and having a nap, the fever came down and today he is totally fine and being totally 3 years old again. Anyway, so glad that we both got better.