くるみブレッド Walnut Bread

最近パン作りを真剣にやりたいか、お菓子作りをやりたいかずっと考えてて、なかなか決められなかったけど、パン作りを勉強することに決めました。こっちには美味しいパンが全然ないからさあ〜。日本にいたら妹に教えてもらんだけど。ここには日本のようなパン教室がある訳でもなくどうしようかと思ったけれど、色々リサーチして、海外からも受講できる日本のパン教室を見つけました。小麦粉の種類が違うので難しくなりますと言われたけど、そのお教室から指定されたこちらで売ってる小麦粉を使って頑張りましょうということで、とりあえずお試しレッスンだけ申し込みました。そのあとで続けてやりたいかどうか決めます。


これはくるみパン。

体験レッスンをする教室の作り方とは違う手法で作ったパン。今これをベストな状態にできるように、材料の比率を変えたり、種類を変えたりしてテストしています。食べ比べし過ぎて何が何だか分かんなくなってきてる😅

復活祭 Easter

昨日はイエス・キリストの復活を祝う復活祭（イースター）でした。


ところが，ハッピーなはずのイースター，朝からウィリアムに頭きて怒鳴りまくって最悪のスタート。そして最悪なことが多い一日となるわけなんだけれど。。。


午前中はいつものとおり教会へ行きました。わたしはワードの聖歌隊で歌い、ウィリアムも初等協会の子供たちと歌の発表がありました。最近はダリンがいるので教会でなかなか人のお話やレッスンをよく聞いたりするのが難しくて、いつも廊下に出てダリンのお守りをしているので、何しに教会行ってるんだろうって思います（笑）


午後は夜のファミリーディナーのデザートとパン作りに時間を費やしました。デザートはイースターらしいものが作りたくて，でも難しいのはできないから簡単にブラウニーを使ったかわいいデザートをオンラインで見つけたので挑戦。人参畑に見立てたブラウニー。

なかなかかわいいのだけれど，実はこれかなり裏話があるブラウニー。


まず焼時間の半分焼き終わったところでチョコレートチップを入れ忘れたのに気づいて（ありえない！）急いで上からパラパラとチョコチップを乗せて（ほんとは混ぜないと行けなかった）なんとか応急処置。


かと思いきや，出来上がってみたら，ブラウニーが形をとどめなくて，ほかの入れ物に移そうとしたときにボロボロと割れまくり。でもなんとか形を長方形に整えて上からフロスティングやオレオの砕いたものを載せて割れ目をカバー👍


よし！と思ってさあ，イチゴをオレンジの食紅で色を付けたホワイトチョコレートでコーティングしようと買ってきたホワイトチョコレートの袋を開けてみたら，なんとホワイトチョコレートじゃなくて茶色のミルクチョコレートが出てきてビックリ！(*_*)袋が白っぽかったからちゃんと読まずにホワイトチョコと思って買って来たら違かった。。。ショック😱


ブライアンの妹のコリーがホワイトチョコあるっていうからCaldwellに行ってから使わせてもらえることになって一安心。ところが電子レンジでチンしてたらチンしすぎてモクモク煙が💦ホワイトチョコが焦げて茶色に（－＿－；）もう最悪の一言。でもまだホワイトチョコがあったので今度は湯銭で溶かしてなんとかオッケー。


さてこれで一安心と思ったら，なんと昼間作ったパンを家から持ってくるのを忘れたことに気づいてまたもやガーン😱ほんとこれ極めつけの一発でもうマジ泣きました。ブライアンのお母さんが昨日コストコで買ったクロワッサンが家にあるからと言って取りに行ってくれてそれもなんとかなったけど，ほんとこれまでで最悪のイースター。ウィリアムを怒りすぎてばちが当たったか！？


そのウィリアムと言えば，おととい隣の家の人とエッグハントをやる予定が，できなくなってしまい，残念がっていたのだけど，昨日いとこたちと一緒にすることができて大喜び。

ものすごい気合入れて卵（プラスチックの卵にキャンディーが入ってます）取ってました。42個か43個取ったって言ってた。


ダリン君もブライアンに抱っこされて卵探し（笑）

みんなでイースター恒例のハムのディナーを食べた後，小さい子供たちは今度はゆでたまごを染色しました。

いろいろあった一日だったけど，家に帰るとき暗くなってきた空の色がとてもきれいで，まあ結果オーライだったかなと思えました。

寝る前にウィリアムに，「お母さんが怒ったこと以外は，楽しい一日だった？」と聞いたら，「そんなに楽しくなかった」だと。くっそ～。めっちゃエッグハント楽しんでたじゃん！！

お久しぶり～ It's Been a While...

ブログを前回更新してからしばらくたちました。仕事がずっと立て続けに入っていたのと，育児疲れで最低必要限の家事と用事以外のことなどやるエネルギーなしでした。

昨晩やっと仕事がひと段落ついて今一息ついているところ。ブログをしばらく更新しない間にいろいろなことがありました。

前回の投稿はウィリアムが日本語補習校幼稚部から卒園した内容だったけれど，今月5日から1年生のクラスになりました。入園児と新一年生のために，一応「入園入学式」がありました。ちょっとあんまりいい写真じゃないけれど↓↓

新一年生

一番左が担任の先生。その隣がアシスタントの先生。

一番右が校長先生。

日本の小学校で使っている教科書を使って同じ内容を一年通して週一回2時間の授業でやっていくので結構大変です。ワークブックもあります。算数や道徳，音楽などの教科書も無償でもらえます。今年一年頑張って授業ペースについていけるといいです。特に読み書きはほかの日本人のお友達よりもかなり劣っていると思うので頑張らないと。

国語の教科書

おとといの2回目の授業から宿題もしっかり出ました。

教科書の指定された箇所を音読する宿題の音読カード。

あいうえおの練習。

そして人代わってダリン君ですが，3月30日で10か月になりました。まだ歯は下の歯が2本あるのみ。今ちょうど上の2本が生えて来そうな感じ。まだ固形物を食べるのは苦手です。体重は9キロちょい。6月に日本に帰るときまでに10キロ以下でいてくれないと，バシネット（壁に取り付けられるベビーベッド）が重量オーバーで使えないので，長～い時間抱っこしてなくちゃならない😭あと2か月食べるの控えめにしてくれ。。。でもよく食べるんだなこれが。

そして伝い歩きができるようになってここ数週間でものすごい上達ぶり。そしておとといからは本当の4つ足でのハイハイもできるようになりました。

ショッピングカートにも一人で座れるよ。

家じゅうの開き戸を開けまくり，中から物を出したり，ありとあらゆる自分の手の届くところにある物に手を出して家じゅうを荒らしまくっています。

食洗機大好き💛

戸棚もひかれる～っ

DVDをひたすら棚から落とす。たのし～い。

乾燥機に入っている服を出して投げ捨てるのも楽しい～。

トイレの水に手を入れるのも楽しいのにお母さんがふたを閉めちゃうんだよな。

CD出すのも大好き。これ一日何回もやられます。

ブライアンのモルモン書のタイトルページもビリッ。

ダリンにもエネルギーかなり使うし，ウィリアムは相変わらず何につけても手がかかって，ほんと精神的に疲れるしで，ブライアンともに疲労困憊状態のこの頃です。